Na het gebruikelijke wachten op .... vertrokken we voor de verfrissende wandeling naar het oude centrum van Stockholm. Dwars door de drukke winkelstraat, midden in de spits is het nog een aardige klus om je groep bij elkaar te houden. Maar Paul presenteerde zich weer (herkenbaar met Zweedse vlag) als de (Gouden) gids en koerste rechtstreeks naar het restaurant. Uiteraard was iedereen bekend met het gegeven dat niet Paul maar Anja ons op de juiste bestemming bracht: Van der Nootska Palatset
Het restaurant bevindt zich in een heel oud pand, dat mooi statig overkomt. Na onze jassen achter gelaten te hebben in de garderobe worden wij begeleid naar onze zetels aan twee lange keurigbedekte tafels. Het voorgerecht bestaat uit een zalmmousse, gewikkeld in verse zalm en rustend op een bodem van artisjokkenhart met bovenop kwaliteitskaviaar. Het hoofdgerecht, begeleid door heerlijke gegratineerde aardappeltjes in reepjesvorm, bestond uit extreem mals rundvlees met frisgebakken groenten. Als desert werden wij verwend met een luchtig puntje roomvlaai met daarop pasgeplukte bessen en aardbeien. Al met al was het best weg te krijgen...
Als er iemand een leuke maaltijdfoto heeft genomen, kan die hier geplaatst worden. Graag reactie...
Tijdens de afsluitende borrel kregen wij tot onze grote verrassing de verantwoordelijkheid in onze schoot geworpen om alle dagverslagen in dit blog te plaatsen. Wij wachten dus geduldig op het werk van onze collega's :) Op maandag was dat Hogeschool Domstad, de dinsdag was al voor ons, de woensdag is bijgehouden door Fontys Eindhoven en vandaag had Fontys Tilburg de eer.
Voordat wij zo voor de laatste nacht in onze zachte hotelbedjes kruipen, willen we jullie een laatste nightlife videoclip niet onthouden, dus hieronder nog een mini-samenvatting, semi-life vanuit Stockholm...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten